FIFA Euro 2024 KOHA.net

ΣΩΤ

Μελισσοκομία, εργασία με εισόδημα έως 20 χιλιάδες ευρώ ετησίως

Ο Skender Shalaj, από το χωριό Gucat i Malisheva, είναι διάσημος για τη δουλειά του ως μελισσοκόμος.

Άλλοι εγκαταλείπουν το Κοσσυφοπέδιο ακολουθώντας το στραβό μονοπάτι για μια καλύτερη ζωή, ο Shalaj έκανε το αντίθετο.

Ήταν το 2008, όταν επέστρεψε από την Ιταλία για να ζήσει στο Κόσοβο και μόλις το 2010 άρχισε να ασχολείται με τη μελισσοκομία.

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πάνω από 400 μελίσσια και όλη η οικογένεια ασχολείται με αυτή την επιχείρηση.

Το ξεχειμώνιασμα των μελισσών και η μεταφορά τους από το ένα μέρος στο άλλο για βοσκή έχουν ιδιαίτερη σημασία για τον μελισσοκόμο.

Λέει ότι για να πετύχουμε την καλύτερη ποσότητα και ποιότητα χρειάζεται συνεργασία και με τους αγρότες, ιδιαίτερα με τους οπωροκόμους.

Από τα μελίσσια του παράγει και άλλα προϊόντα εκτός από μέλι, όπως γάλα μέλισσας, κερί και άλλα.

Ενώ η κρυστάλλωση συχνά αξιολογείται αρνητικά, ο μελισσοκόμος λέει ότι αυτό είναι φυσικό και δεν κάνει το μέλι κακής ποιότητας.

Ο μελισσοκόμος πουλάει το μεγαλύτερο μέρος του μελιού στο σπίτι, ακόμη και με όσες μεγάλες απαιτήσεις έχει στην τοπική και διεθνή αγορά.

Υπάρχουν τρία είδη μελιού: μέλι ακακίας, λιβαδιού και βουνού. Κατά τη διάρκεια του έτους, παράγει περίπου 150 χιλιάδες κιλά μέλι. Το ένα κιλό πωλείται 20 ευρώ.

Από αυτή την επιχείρηση κερδίζει περίπου 20 ευρώ τον χρόνο.

Η Shalaj έχει λάβει πάνω από 8 ευρώ επιδοτήσεις από το Υπουργείο Γεωργίας για όλα τα μελίσσια που διαθέτει.