Συστατικά:
1 κιλό ώμο
2 κόκκινες πιπεριές
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
επίσης
Βαλσάμικο ώμο κοτόπουλου
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά "Besjana"
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά τσίλι "Besjana"
Λίγο ξερό θυμάρι
Ελαιόλαδο
επίσης
Ψητή σπάλα κοτόπουλου με λαχανικά
Αλάτι πιπέρι
1 μικρό ελληνικό γιαούρτι ή 150 ml κρέμα γάλακτος
Παρασκευή:
Τηγανίζουμε τη μαριναρισμένη ώμη με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε στο ίδιο δοχείο που τηγανίζεται το κρέας.
επίσης
Κατσαρόλα λαχανικών με ώμο κοτόπουλου
Προσθέστε τα μπαχαρικά και 100 ml νερό.
Μόλις πάρει βράση, επιστρέφουμε το κρέας στη σάλτσα, το βάζουμε στο φούρνο για 10-25 στους 200°C, μετά το βγάζουμε από τον φούρνο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλη μια. 5 λεπτά.
