-
Μετάφραση: Vita Abrashi-Kajtazi
- 3 Οκτωβρίου 2025 15:15
- Μοιράστε σε:
Πολλοί άνθρωποι αναζητούν μια «μαγική φόρμουλα» για μακροζωία, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς, το μυστικό κρύβεται στη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα.
«Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο, βελτιώστε τη διατροφή σας και αρχίστε να κινείστε περισσότερο», δήλωσε η Δρ. Λίντα Σιούε, παθολόγος και διευθύντρια του Kaiser Permanente, Σαν Φρανσίσκο, έγραψε HuffPost.
Σύμφωνα με την ίδια, δεν χρειάζεται να είμαστε τέλειοι, αλλά είναι σημαντικό να τρώμε «τροφές στη φυσική τους κατάσταση, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, ψάρια, αυγά και ξηρούς καρπούς», αντικαθιστώντας τες με επεξεργασμένες τροφές, όπως το λευκό ψωμί και προϊόντα με πολλή ζάχαρη.
Οι ειδικοί επισημαίνουν μερικές από τις τροφές που πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε στο καθημερινό μας καλάθι:
Λαχανικά
Το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο είναι «υπερδυνάμεις» μακροζωίας.
«Αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή, τον καρκίνο και τη γήρανση. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή μαγνησίου και φυλλικού οξέος, μιας βιταμίνης Β που βοηθά στη ρύθμιση των γονιδίων μακροζωίας», δήλωσε ο Δρ. Μαρκ Χάιμαν, διευθυντής του Κέντρο Υπερευεξίας στη Μασαχουσέτη
Προτείνει να γεμίσετε περίπου τα τρία τέταρτα του πιάτου με αυτά τα λαχανικά.
Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και η ρέγγα παρέχουν ποιοτικές πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
«Η κατανάλωση σολομού δύο φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, αρρυθμιών, υψηλής αρτηριακής πίεσης και εγκεφαλικού επεισοδίου», εξηγεί ο Χάιμαν.
Ολικής αλέσεως
Μια μελέτη του Harvard Σχολή Δημόσιας Υγείας έδειξαν ότι μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL), τα τριγλυκερίδια και την αρτηριακή πίεση. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
«Μόλις μισό κουταλάκι του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο την ημέρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών, νευροεκφυλιστικών, αναπνευστικών παθήσεων και καρκίνου», δήλωσε ο Χάιμαν.
Φρούτα του βουνού
Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν προκαλούν άμεση αύξηση του σακχάρου στο αίμα και βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη.
«Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που επιδιορθώνουν τα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων και αυτών της καρδιάς», τόνισε ο Shiue.
Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα τουρσιά, όπως το ξινολάχανο και άλλα, περιέχουν ευεργετικά βακτήρια για τα έντερα.
«Η καλή υγεία του εντέρου είναι απαραίτητη για την ανοσία, τη μειωμένη φλεγμονή και τη μακροζωία», λέει ο Hyman, προτείνοντας να ξεκινήσετε με μία μερίδα την ημέρα.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια Βραζιλίας, οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν στη μείωση του σπλαχνικού λίπους και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
«Τα καρύδια είναι από τα αγαπημένα μου επειδή περιέχουν φυτικά ωμέγα-3, εξίσου ωφέλιμα με αυτά από τα ψάρια», εξήγησε η Δρ. Φλόρενς Κομίτε, ιδρύτρια του Κέντρο Επιτροπής για την Ιατρική Ακριβείας και την Υγιή Μακροζωία στη Νέα Υόρκη.
Φυσικό γιαούρτι
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και μαγνήσιο.
«Το ελληνικό γιαούρτι είναι πλουσιότερο σε GABA, έναν νευροδιαβιβαστή που χαλαρώνει το σώμα, μειώνει το άγχος και βελτιώνει τον ύπνο», πρόσθεσε ο Comite.
Μαύρη σοκολάτα
«Έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα βατόμουρα, μια άλλη υπερτροφή για μακροζωία», είπε ο Comite. Μελέτες δείχνουν ότι βοηθά τον εγκέφαλο, τη μνήμη και τη διάθεση. Συνιστάται η σοκολάτα με τουλάχιστον 75% κακάο.
όσπρια
Οι φακές, τα ρεβίθια, τα μπιζέλια και τα φιστίκια είναι καλές πηγές πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
«Σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα, μειώνουν το επίπεδο των επιβλαβών λιπαρών στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου», εξήγησε ο Shiue.
ντομάτες
Πλούσια σε λυκοπένιο και βιταμίνη C, βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.