Τους χειμερινούς μήνες που πέφτουν οι θερμοκρασίες, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να αρρωσταίνουν.
Αν και το κρυολόγημα είναι περισσότερο ενοχλητικό παρά σοβαρό, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να φροντίσετε να παραμείνετε όσο το δυνατόν πιο υγιείς.
Αυτό ξεκινά από την κουζίνα σας.
Ένα διατροφικό σχήμα που βασίζεται στην κατανάλωση τροφών φυτικής προέλευσης με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ και αλκαλικά θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε ενέργεια, να χάσετε βάρος και να μειώσετε τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα σας.
Για να σας βοηθήσουμε, ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα είδη τροφών που βοηθούν στην πρόληψη του κρυολογήματος.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Α είναι τροφές όπως οι γλυκοπατάτες, τα καρότα και το σκουός.
Επίσης, λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α.
μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα σε σουλφοραφάνη και ισοθειοκυανικό, δύο ενώσεις που έχουν επιδείξει αντικαρκινικές και ενισχυτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού.
Το μπρόκολο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, όπως η γλυκοραφανίνη, που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ασθένειες.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C χρησιμεύει ως αντιοξειδωτικό και διεγείρει την παραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού.
Μερικές από τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι οι πιπεριές, το μπρόκολο, τα εσπεριδοειδή και τα μούρα.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D
Η βιταμίνη D έχει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, αλλά η έλλειψή της είναι πολύ συχνή.
Για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη D, καταναλώστε προϊόντα ψαριών όπως ο σολομός και ο τόνος.
Σέλινο
Δεδομένου ότι το σέλινο περιέχει κυρίως νερό, είναι πολύ ενυδατικό.
Ωστόσο, περιέχει μέταλλα και πολλές διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των οξέων και των τοξινών.
Το σέλινο περιέχει επίσης αντιφλεγμονώδη, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης και διαφόρων ασθενειών.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε είναι ένα άλλο αντιοξειδωτικό που βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ξηροί καρποί, σπόροι και έλαια όπως αμύγδαλο, φουντούκι, ηλιέλαιο και ηλιόσποροι παρέχουν μια καλή ποσότητα βιταμίνης Ε.
Avokado
Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και Ε.
Αυτές οι βιταμίνες χρησιμεύουν επίσης ως αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν και προστατεύουν το ανοσοποιητικό σας.
Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο
Ο ψευδάργυρος είναι ένα ορυκτό απαραίτητο για την ανάπτυξη και τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού.
Αν είστε λάτρης των θαλασσινών, είστε τυχεροί γιατί τα στρείδια περιέχουν περισσότερο ψευδάργυρο από οποιοδήποτε άλλο φαγητό.
Το καβούρι και ο αστακός είναι επίσης καλές πηγές ψευδαργύρου./AgroWeb.org