Τρία θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι η φυσική απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά όταν γίνει χρόνια, μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα και νευροεκφυλιστικές διαταραχές. Αλλά ευτυχώς, ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες, προσφέρουν αντιφλεγμονώδη οφέλη, έγραψε η μελέτη. Times Of India.

VITAMINA C

Σύμφωνα με την Δρ Upasana Arora από το νοσοκομείο Yoshoda, η βιταμίνη C είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.

«Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συμβάλλουν στη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες», είπε.

Ο γιατρός είπε περαιτέρω ότι αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο κολλαγόνο που παράγει το σώμα καθώς και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, βοηθώντας και τα δύο στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.

Τροφές πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη είναι τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, οι πιπεριές, οι φράουλες και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο.

βιταμίνη Ε

Αυτή η βιταμίνη, όπως και η βιταμίνη C, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης Ε βοηθά στη μείωση της φλεγμονής. 
Οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το σπανάκι και το αβοκάντο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Ε.

Πολυφαινόλες

Σύμφωνα με τους γιατρούς, οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά και έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 

Οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα μούρα, η μαύρη σοκολάτα, το πράσινο τσάι και το ελαιόλαδο.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, εκτός από το ότι βοηθούν κατά της φλεγμονής, υποστηρίζουν και την υγεία του εντέρου, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού.

Η συμπερίληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης χρόνιας φλεγμονής στο σώμα. Επιπλέον, οι βιταμίνες και οι πολυφαινόλες βοηθούν τη γενική υγεία.