Τα αλβανικά εδάφη είναι ευλογημένα με τον φυσικό θησαυρό του υπέροχου φυτού τσαγιού του βουνού. Δεν είναι περίεργο που όχι μόνο οι ντόπιοι, αλλά και οι ξένοι που γνωρίζουν την αλβανική κουλτούρα παραμένουν έκπληκτοι από τη θεραπεία της ψυχής όπως αποκαλούν συχνά τη συνήθεια να πίνουν το αχνιστό τσάι του αλβανικού βουνού. Ένα είναι σίγουρο, ότι καμία χώρα στον κόσμο δεν παράγει αυτό το ποιοτικό φυτό σαν τη δική μας.
Σύμφωνα με πηγές, κορυφώνονται οι απαιτήσεις των ξένων αγορών για την αλβανική ποικιλία Sideritis Raeseri. Το τσάι του Αλβανικού Βουνού θα σας κάνει να χάσετε τα μυαλά σας με το μοναδικό άρωμα, θα σας εμπλέξει στη νοσταλγία του παρελθόντος και θα αναβιώσει τις γεμάτες γευστικές αισθήσεις. Το τσάι του Μάλι είναι ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα σε όλες τις αλβανικές κοινότητες που ζουν στην Ευρώπη, την Αμερική και ακόμη και την Αυστραλία.
Συχνά όμως η τοπική αγορά είναι σχεδόν άδεια λόγω της μεγάλης ζήτησης για τσάι του βουνού. Συνήθεια των Αλβανών είναι να συλλέγουν και να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες τσαγιού του βουνού το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, για να το χρησιμοποιούν ζεστό μέχρι την άνοιξη. Η έλλειψη τσαγιού του βουνού στην αγορά αφήνει τους λάτρεις του να κρέμονται από σακουλάκια τσαγιού σε σκόνη γεμάτα αρωματικά χημικά!
Οι ισχυρές αξίες του τσαγιού του βουνού
Το τσάι του βουνού υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά.
επίσης
Οι ισχυρές αξίες του αλβανικού τσαγιού του βουνού
Γεμάτο φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα φυτά της οικογένειας Sideritis περιέχουν σημαντικές ουσίες που καταπολεμούν τα μικρόβια και τις λοιμώξεις. Όλα αυτά τα φυτά περιείχαν αιθέρια έλαια.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι εκχυλίσματα από την οικογένεια του φυτού Sideritis μείωσαν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και χαλάρωσαν τα αιμοφόρα αγγεία. Η μελέτη που διεξήχθη τόνισε ότι σημαντικές δόσεις των εν λόγω εκχυλισμάτων βοήθησαν στην επέκταση των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της πίεσης στην καρδιά.
Μελέτες επιβεβαίωσαν επίσης τον θετικό ρόλο αυτών των φυτών για την υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες προτού εξεταστεί το αλβανικό τσάι του βουνού για τη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων.
Προστατεύει το πεπτικό σύστημα
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τσαγιού του βουνού από το φυτό Sideritis μείωσε τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα. Αυτό συμβαίνει χάρη στην παρουσία φαινολών και αντιοξειδωτικών που βρίσκονται φυσικά σε αυτά τα φυτά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η φλεγμονή και η τοξικότητα μειώθηκαν μακροπρόθεσμα. Αυτό οφείλεται στις προστατευτικές ικανότητες του αλβανικού τσαγιού του βουνού.
επίσης
Τσάι, το κύριο φάρμακο κατά του κρυολογήματος
Παρασκευή αλβανικού τσαγιού του βουνού
Η παρασκευή του τσαγιού του βουνού απαιτεί τη χρήση ολόκληρων λουλουδιών, στελεχών και φύλλων ολόκληρου του φυτού. Μπορείτε να τα ρίξετε σε ζεστό νερό και να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία, αφήνοντας το υγρό να σιγοβράσει για 5 με 10 λεπτά. Η γεύση αυτού του τσαγιού είναι γήινη, αλλά αν χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια, θα τα μυρίσετε και αυτά. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι και λεμόνι σε αυτό το τσάι όπως θέλετε. Η ποικιλία Sideritis Raeseri φύεται στα βουνά της Αλβανίας. Αυτό το είδος δεν πρέπει να συγχέεται με το είδος Sideritis Syriaca, που απαντάται σε όλες τις μεσογειακές και βαλκανικές χώρες. / AgroWeb
