-
Μετάφραση: Vita Abrashi-Kajtazi
- 17 Αυγούστου 2026 10:00
- Μοιράστε σε:
Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες είναι δύο από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για μια υγιεινή διατροφή. Συνδυασμένα, βοηθούν στην κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, στη διατήρηση της ενέργειας, στην πέψη, στη διατήρηση των μυών και μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους, έγραψε. Τρώγοντας καλά.
Τα καλά νέα είναι ότι ορισμένες φυτικές τροφές περιέχουν καλές ποσότητες και από τα δύο. Ακολουθούν 4 από αυτές που μπορείτε εύκολα να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
1. Φακές
Οι φακές είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Ένα τέταρτο του φλιτζανιού αποξηραμένες φακές περιέχει περίπου 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικών ινών.
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σούπες, σαλάτες, μαγειρευτά ή ως βάση για ένα υγιεινό γεύμα. Για πολλούς ανθρώπους, είναι πιο εύπεπτα από ορισμένα άλλα είδη οσπρίων.
επίσης
Γιατί είναι σημαντικό να διατηρείται η ορμονική ισορροπία στους άνδρες
2. Μαύρα φασόλια
Μισό φλιτζάνι μαύρα φασόλια περιέχει περίπου 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια φυτικών ινών.
Είναι πολύ κατάλληλα για σαλάτες, σούπες, πιάτα με λαχανικά ή ακόμα και πιο δημιουργικές συνταγές. Εκτός από πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, περιέχουν επίσης μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων.
3. Ενταμάμε
Τα edamame είναι φασόλια σόγιας και αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για ένα υγιεινό σνακ. Μισό φλιτζάνι περιέχει περίπου 9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών.
Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Λίζα Βαλέντε, το edamame είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, ενώ η σόγια περιέχει ισοφλαβόνες που μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη υγιών επιπέδων λιπιδίων στο αίμα και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
4. Ρεβίθια
επίσης
Τι συμβαίνει στον μεταβολισμό όταν τρώτε μετά τις οκτώ το βράδυ
Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέος.
Οι φυτικές ίνες στα ρεβίθια βοηθούν στην πέψη και μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Μπορείτε να τα ψήσετε με μπαχαρικά ως σνακ, να τα προσθέσετε σε σαλάτες και σούπες ή να τα χρησιμοποιήσετε σε διάφορες συνταγές.
