Διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ

Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα MIND, ακόμη και αν την ξεκινήσουν αργότερα στη ζωή τους, έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν νόσο Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας, σύμφωνα με νέα μελέτη. CBS News.

Τι είναι η δίαιτα MIND;

Η δίαιτα MIND προέρχεται από την αγγλική... «Παρέμβαση Mediterranean-DASH για Νευροεκφυλιστική Καθυστέρηση», που σημαίνει συνδυασμός μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH (Διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης – δίαιτα που προλαμβάνει την υπέρταση).

Αυτή η δίαιτα δίνει έμφαση σε τροφές που είναι καλές για τον εγκέφαλο, όπως:

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, μαρούλι, μπρόκολο)

Φρούτα του βουνού (όπως βατόμουρα)

καρύδια

Ελαιόλαδο

Τι έδειξε η μελέτη;

Η μελέτη, η οποία παρουσιάστηκε τη Δευτέρα στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, ανέλυσε δεδομένα από σχεδόν 93,000 Αμερικανούς ενήλικες ηλικίας 45 έως 75 ετών, που χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1990.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα MIND είχαν 9% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας σε σύγκριση με εκείνα που δεν ακολούθησαν αυτήν τη δίαιτα.

Οι άνθρωποι που βελτίωσαν τη διατροφή τους με την πάροδο των ετών είχαν 25% εκατό μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, ακόμη και αν δεν είχαν καλό ξεκίνημα.

«Τα ευρήματά μας επιβεβαιώνουν ότι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες, ακόμη και στη μέση ή ύστερη ζωή, και η βελτίωσή τους με την πάροδο του χρόνου μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ και της άνοιας. Αυτό δείχνει ότι ποτέ δεν είναι αργά για να ξεκινήσετε μια υγιεινή διατροφή για την πρόληψη της άνοιας», δήλωσε η Song-Yi Park, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης στη Μανόα.

Σύμφωνα με την Ένωση Αλτσχάιμερ, περίπου 7.2 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν με αυτήν την ασθένεια, η οποία είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας.

Προηγούμενες μελέτες υποστηρίζουν επίσης αυτήν την ιδέα.

Μια μελέτη του 2023, που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Νευρολογία, είχε δείξει ότι τα άτομα που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή ή τη δίαιτα MIND μπορεί να έχουν λιγότερα σημάδια Αλτσχάιμερ στον εγκέφαλο.

«Αν και η έρευνά μας δεν αποδεικνύει άμεσα ότι μια υγιεινή διατροφή μειώνει τις αμυλοειδείς πλάκες στον εγκέφαλο, οι οποίες είναι γνωστό ότι αποτελούν ένα από τα κύρια σημάδια της νόσου Αλτσχάιμερ, γνωρίζουμε ότι υπάρχει μια σύνδεση», δήλωσε η Puja Agarwal, συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Rush στο Σικάγο.

Πράσινα λαχανικά, ασπίδα εγκεφάλου

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ήταν από τα πιο ωφέλιμα τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα.

«Τα άτομα που έτρωγαν τα περισσότερα πράσινα λαχανικά, ή περισσότερες από επτά μερίδες την εβδομάδα, είχαν μια ποσότητα πλάκας στον εγκέφαλό τους που αντιστοιχούσε σε σχεδόν 19 χρόνια νεότερους από εκείνους που έτρωγαν λιγότερο από μία μερίδα την εβδομάδα», ανέφεραν οι ερευνητές στην ανακοίνωσή τους.