Είτε το προτιμάτε σε τσάι είτε για να συνοδεύσετε άλλες τροφές, το μέλι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Αυτή η τροφή μπορεί να καταπραΰνει τον βήχα και τον πονόλαιμο, να θεραπεύσει πληγές και να διευκολύνει τις γαστρεντερικές διαταραχές. Κι όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το καταναλώνετε υπερβολικά.
Το μέλι είναι πλούσιο σε ζάχαρη, επομένως η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ο πιο σίγουρος τρόπος για να αποκομίσετε μερικά από τα οφέλη για το σώμα σας και τη συνολική υγεία παραμένει η κατανάλωση με μέτρο.
Μια νέα μελέτη αποκάλυψε πώς μπορεί να ωφεληθεί η υγεία σας από την κατανάλωση μελιού. Γνωρίστε τον περαιτέρω στο άρθρο.
Τι βρήκε η μελέτη
επίσης
Γιατί πρέπει να τρώτε μια κουταλιά μέλι πριν τον ύπνο
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο ανακάλυψαν ότι η συμπερίληψη του μελιού σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής μείωσε πολλές αιτίες χρόνιων ασθενειών. Τα μεγαλύτερα οφέλη καρπώθηκαν από το ακατέργαστο μέλι που παράγεται από αγροκτήματα όπου οι μέλισσες έχουν πρόσβαση σε μία μόνο πηγή λουλουδιών.
Αυτά τα ευρήματα ήταν απροσδόκητα, λαμβάνοντας υπόψη την υψηλή περιεκτικότητα του μελιού σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Συνήθως, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλα τα ζαχαρούχα τρόφιμα και οι υδατάνθρακες ίσοι.
Για τους ερευνητές αυτά τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά επειδή το μέλι είναι περίπου 80% ζάχαρη, αλλά είναι επίσης μια σύνθετη σύνθεση κοινών και σπάνιων σακχάρων, πρωτεϊνών, οργανικών οξέων και άλλων βιοδραστικών ενώσεων που πιθανότατα έχουν οφέλη για την υγεία.
Μέχρι στιγμής, έχει αποδειχθεί ότι το μέλι βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης παρά το γεγονός ότι περιέχει υδατάνθρακες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα ευρήματα της μελέτης υποδεικνύουν ότι το μέλι μπορεί να βελτιώσει τη μεταβολική υγεία και να μειώσει τη φλεγμονή μόνο εάν καταναλώνεται με μέτρο μαζί με ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.
επίσης
Είδη μελιού και τα οφέλη τους για την υγεία
Αυτή η νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περίπου 2 κουταλιών της σούπας μέλι την ημέρα σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον, τα οφέλη του μελιού για την υγεία εξαρτώνται από την επεξεργασία του και την πηγή των λουλουδιών.
Ανεξάρτητα από την ποιότητα και την πηγή του μελιού σας, η υπερκατανάλωση μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, επομένως η ασφαλέστερη πορεία παραμένει η κατανάλωση με μέτρο. /AgroWeb.org
