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Übersetzt von: Vita Abrashi-Kajtazi
- 20. Januar 2025 22:30
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Essen in der Nacht ist weit verbreitet, bis zu 59 % der Erwachsenen essen nach 9 Uhr. Allerdings können Lebensmittel wie Eis und Kartoffelchips gesundheitsschädlich sein und Ihren Schlaf beeinträchtigen. Spätes Essen ist mit dem Risiko von Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Schlafstörungen verbunden.
Wenn jedoch gesunde Lebensmittel wie Gemüse und Obst verzehrt werden, verringert sich das Risiko. Darüber hinaus zeigen Studien, dass der Verzehr von Snacks am Abend bei älteren Menschen und Sportlern zum Erhalt der Muskelmasse beitragen kann.
Yahoo hat über einige Lebensmittel geschrieben, deren Verzehr am Abend Ernährungswissenschaftler als gesund erachten.
Abgesiebter Joghurt
Joghurt ist reichhaltige Magnesiumquelle, die die Schlafqualität verbessert. Abgesiebter Joghurt ist außerdem reich an Leucin, einer Aminosäure, die beim Muskelaufbau hilft, ein sehr wichtiges Element für ältere Menschen, die anfälliger für den Verlust von Muskelmasse sind, sowie für Sportler. Die in Joghurt enthaltenen Probiotika helfen auch, den Magen-Darm-Trakt vor dem Schlafengehen zu beruhigen.
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Geröstete Nüsse
Die Ernährungsberaterin Amy Davis empfiehlt, Walnüsse zu essen, wenn jemand vor dem Schlafengehen Hunger verspürt.
„Walnüsse sind reich an gesunden Fetten, Proteinen, Magnesium und Tryptophan und liefern Nährstoffe, die beim Schlafen helfen und den Hunger stillen“, sagte Davis.
Tryptophan beeinflusst das Hormon Melatonin, das einen regelmäßigen Schlaf fördert.
Joghurt mit Käse und Honig
Alyssa Simpson, Ernährungsberaterin, empfiehlt Joghurt mit Käse und Honig als gutes Lebensmittel vor dem Schlafengehen.
„Joghurt enthält Tryptophan, das die Melatoninproduktion unterstützt und so den Schlaf fördert, während Honig eine natürliche Süße liefert, um das Verlangen nach süßen Speisen zu reduzieren, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen“, sagte Simpson.
Kivi
Kiwi ist außerdem eine Quelle für Melatonin und reich an Vitamin C, das Entzündungen bekämpft. Erste Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr vor dem Schlafengehen die Schlafqualität und -dauer verbessern und das nächtliche Aufwachen reduzieren kann.
Lebensmittel, die man nachts meiden sollte
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Bestimmte Lebensmittel können Schlafprobleme verursachen und sollten vermieden werden, wenn man spät in der Nacht Hunger verspürt.
Fettiges Essen
Lebensmittel wie Chips oder Kuchen werden meist langsamer verdaut, was ein Völlegefühl im Magen begünstigt. Bei älteren Menschen kommt es häufiger zu einer Unverträglichkeit gegenüber fetthaltigen Nahrungsmitteln, und der Verzehr dieser Nahrungsmittel vor dem Schlafengehen kann Magenschmerzen verursachen.
Saure Lebensmittel
Tomaten, Zitrusfrüchte und Fruchtsäfte verursachen bekanntermaßen Übersäuerung und sind auch vor dem Schlafengehen unerwünscht.
Koffein
Kaffee, Limonaden, Tee und Schokolade enthalten Koffein, das die natürlichen Schlafsignale stören und deren Einsetzen verzögern kann.
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Lebensmittel mit hohem Salzgehalt
Lebensmittel wie Dosensuppen, Pizza und Gurken sollten vor dem Schlafengehen gemieden werden.
Laut Simpson können „Nahrungsmittel mit hohem Salzgehalt zu Wassereinlagerungen und Austrocknung führen, sodass man sich nachts aufgebläht und durstig fühlt.“
