In den Wintermonaten, wenn die Temperaturen sinken, werden viele Menschen krank.
Obwohl eine Erkältung eher ein Ärgernis als eine ernste ist, ist es das Beste, dafür zu sorgen, dass Sie so gesund wie möglich bleiben.
Dies beginnt in Ihrer Küche.
Eine Ernährungsweise, die auf dem Verzehr von säurearmen und basischen pflanzlichen Lebensmitteln basiert, hilft Ihnen, Energie zu gewinnen, Gewicht zu verlieren und Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren.
Um Ihnen zu helfen, finden Sie hier eine Liste der besten Lebensmittel zur Vorbeugung von Erkältungen.
Lebensmittel reich an Vitamin A
Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen.
Ausgezeichnete Vitamin-A-Quellen sind Lebensmittel wie Süßkartoffeln, Karotten und Kürbis.
Auch Gemüse wie Spinat und Brokkoli enthalten erhebliche Mengen an Vitamin A.
Brokkoli
Brokkoli ist reich an Nährstoffen, insbesondere an Sulforaphan und Isothiocyanaten, zwei Verbindungen, die nachweislich krebshemmende und immunstärkende Eigenschaften haben.
Brokkoli enthält außerdem Antioxidantien wie Glucoraphanin, die dem Körper bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen.
Lebensmittel reich an Vitamin C
Vitamin C dient als Antioxidans und regt die Produktion von Immunzellen an.
Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehören Paprika, Brokkoli, Zitrusfrüchte und Beeren.
Lebensmittel reich an Vitamin D
Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Immunfunktion, ein Mangel kommt jedoch sehr häufig vor.
Um Ihren Vitamin-D-Bedarf zu decken, sollten Sie Fischprodukte wie Lachs und Thunfisch zu sich nehmen.
Sellerie
Da Sellerie größtenteils Wasser enthält, ist er sehr feuchtigkeitsspendend.
Es enthält jedoch Mineralien und viele lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die dabei helfen, Säuren und Giftstoffe zu neutralisieren.
Sellerie enthält außerdem entzündungshemmende Mittel, die dazu beitragen, das Risiko von Infektionen und verschiedenen Krankheiten zu verringern.
Lebensmittel reich an Vitamin E
Vitamin E ist ein weiteres Antioxidans, das zur Regulierung des Immunsystems beiträgt.
Nüsse, Samen und Öle wie Mandel-, Haselnuss-, Sonnenblumenöl und Sonnenblumenkerne liefern eine gute Menge an Vitamin E.
Avokado
Avocados haben einen hohen Gehalt an Vitamin A, C und E.
Diese Vitamine dienen auch als Antioxidantien, die Ihre Immunität stärken und schützen.
Lebensmittel reich an Zink
Zink ist ein Mineralstoff, der für die Entwicklung und Funktion von Immunzellen notwendig ist.
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, haben Sie Glück, denn Austern enthalten mehr Zink als jedes andere Lebensmittel.
Krabben und Hummer sind ebenfalls gute Zinkquellen./AgroWeb.org
