Zwiebeln sind ein sehr wichtiges Gemüse für die Gesundheit des Körpers.
Sie sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, aber auch vielen Vitaminen, die für die Nervengesundheit wichtig sind.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den Wert der in Zwiebeln enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe für das Nervensystem und die Nerven.
Vitamin C für das Nervensystem
Das in Zwiebeln enthaltene Vitamin C unterstützt die Nervenfunktion.
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Dieses Vitamin aktiviert Enzyme, die die Produktion von Noradrenalin fördern, einer Substanz, die für die interzelluläre Kommunikation nützlich ist.
Dieser Stoff hält die innere Uhr, die Gehirnfunktionen und die Aufmerksamkeit unter Kontrolle.
Eine Tasse gehackte Zwiebeln enthält 11.8 Milligramm Vitamin C.
Vitamin B6 für die Nervengesundheit
Der Verzehr von Zwiebeln trägt dazu bei, die notwendigen Mengen an Vitamin B-6 zu erhalten, das zur Verstoffwechselung von Glukose verwendet wird, die die Hauptenergiequelle für Nervenzellen darstellt.
Es hilft auch bei der Produktion von Serotonin und Dopamin, zwei Substanzen, die stark an der neuronalen Kommunikation und der psychischen Gesundheit beteiligt sind.
Ein Mangel an diesem Vitamin führt zu nervösen Problemen, emotionalen Störungen, Depressionen und Verwirrung.
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Eine Tasse gehackte Zwiebeln enthält 192 Mikrogramm Vitamin B-6 oder 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins.
Mangan und psychische Gesundheit
Mangan in Zwiebeln ist sehr gut für die Nerven, das Gedächtnis, das Nervensystem und das Gehirn im Allgemeinen.
Das Trinken einer Tasse Zwiebeltee erhöht den Manganspiegel um 206 Mikrogramm oder 11 Prozent des Tagesbedarfs für Frauen und 9 Prozent für Männer.
Wie kann man mehr Zwiebeln verzehren?
Sie können Zwiebeln frisch essen, indem Sie sie in viele Rezepte mit Panini, Salaten und verschiedenen Saucen integrieren.
Wer sie geröstet mag, kann dies bei niedriger Temperatur tun, bis die Zwiebeln karamellisieren.
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Anschließend können Sie damit Geflügel, Fleisch oder andere Gerichte füllen.
Sie können Zwiebeln mit Kürbis backen und diese mit Fenchel, frischem Rosmarin und Olivenöl bestreuen./agroweb/
