Walnüsse können ein hilfreiches Lebensmittel zur Stressbewältigung sein. Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen im Rahmen einer gesunden Ernährung positive Auswirkungen auf Stimmung, Schlaf und die allgemeine Gesundheit haben kann, schrieb er. VeryWellHealth.
Die Forschungslage ist noch begrenzt, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Nüsse beim Stressabbau helfen können.
Eine Studie ergab, dass Teilnehmer, die 16 Wochen lang täglich etwa 56 Gramm Walnüsse konsumierten, besser mit akademischem Stress umgehen konnten.
Die Studie legte nahe, dass sie auch den Schlaf verbessern, da die Teilnehmer von einer verbesserten Schlafqualität berichteten, was für die Stressbewältigung sehr wichtig ist.
Andere Studien deuten darauf hin, dass Nüsse den Serotoninspiegel beeinflussen können, eine Substanz, die mit Stimmung und emotionalem Wohlbefinden in Verbindung steht.
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Experten betonen jedoch, dass es sich um kleine Studien handelt und größere Forschungen erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Eine Portion von etwa 30 Gramm Walnüssen enthält ungefähr 219 Kalorien, 4 Gramm Eiweiß, 1.5 Gramm Ballaststoffe und gesunde Fette, hauptsächlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Sie sind außerdem reich an Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Vitamin E, Vitamin B6, Zink und Antioxidantien.
Gut für Herz und Gehirn
Die gesunden Fette und entzündungshemmenden Verbindungen in Nüssen können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Blutgefäße zu schützen.
Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und einem niedrigeren Spiegel an schädlichem Blutfett (LDL), einem verbesserten Blutdruck und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen festgestellt.
Darüber hinaus können die in Nüssen enthaltenen Antioxidantien die Gehirnfunktion, das Gedächtnis und die psychische Gesundheit fördern, obwohl hierfür weitere wissenschaftliche Beweise erforderlich sind.
Obwohl sie kalorienreich sind, zeigen Studien, dass ihr maßvoller Verzehr nicht zwangsläufig mit einer Gewichtszunahme einhergeht. Im Gegenteil, sie können das Sättigungsgefühl steigern und helfen, den Appetit zu zügeln.
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Für den größten Nutzen sollten Sie rohe, ungesalzene Nüsse wählen. Sie können diese Joghurt oder Haferflocken, selbstgemachten Säften, Salaten, Nudeln, geröstetem Gemüse und Trockenfrüchten beifügen.
Bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, um sie frisch zu halten, und achten Sie auf die Menge, da auch gesunde Lebensmittel bei übermäßigem Verzehr viele Kalorien enthalten können.