Der Sommer ist die beste Zeit für den Anbau vieler Obst- und Gemüsesorten, aber wenn es um die Lagerung geht, gibt es einige, auf die Sie verzichten sollten. werden im Kühlschrank aufbewahrt.
Tomaten sollten außerhalb des Kühlschranks gelagert werden, da die Kälte ihre Konsistenz schwächt. Wenn sie stark reifen, ist es an der Zeit, eine Soße daraus zu machen, schreibt FoodNetwork.
Wassermelonen und Melonen sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, da die darin enthaltenen Antioxidantien besser wirken als bei Lagerung im Kühlschrank. Diese Früchte sind nur nach dem Anschneiden 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Kartoffeln sollten an einem trockenen, dunklen Ort außerhalb des Kühlschranks gelagert werden, da die darin enthaltene natürliche Stärke durch die Feuchtigkeit zerfällt.
Ungeschnittene Zwiebeln sollten an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, da sich durch die Feuchtigkeit im Kühlschrank eine Schimmelschicht bilden kann.
Knoblauch behält seinen Geschmack, wenn er an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt wird.
Äpfel sollten erst nach zwei Wochen bei Zimmertemperatur gelagert werden, wenn sie nicht verzehrt werden, sollten sie gekühlt werden.
Auch Beeren sollten bei Zimmertemperatur gelagert werden. Um Schimmel zu vermeiden, sollten sie erst vor dem Verzehr gewaschen werden.
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen und Pflaumen sollten bei Zimmertemperatur gelagert werden, sollten sie jedoch nicht sofort verzehrt werden, sollte man sie in den Kühlschrank stellen, um sie mehrere Tage haltbar zu machen.
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