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Männer essen mehr Fleisch als Frauen, heißt es in einer Studie

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Psychologen wissen seit Jahren, dass Männer tendenziell mehr Fleisch essen als Frauen. 

Doch nun beweist eine Studie mit 28,000 Menschen auf der ganzen Welt mehr denn je, dass dies für alle Kulturen gilt.

Die Studie ergab auch, dass die Kluft zwischen den Geschlechtern in den am weitesten entwickelten Ländern größer ist, berichtet AP.

Angesichts der Tatsache, dass der Fleischkonsum ein wesentlicher Treiber des Klimawandels ist, sollten Forscher nach Möglichkeiten suchen, Fleischesser zu klimafreundlicheren Verhaltensweisen zu bewegen. 

Wissenschaftler sagen, dass Geschlecht und Tendenzen, Fleisch zu essen, zusammenhängen. 

Ein diese Woche in „Nature Scientific Reports“ veröffentlichter Artikel zeigt, dass der Unterschied zwischen den Kulturen nahezu universell ist und in weiter entwickelten Ländern sogar noch ausgeprägter ist.

Forscher wussten bereits, dass Männer in manchen Ländern mehr Fleisch aßen als Frauen. Und sie wussten, dass Menschen in wohlhabenderen Ländern generell mehr Fleisch aßen. Aber die neuesten Erkenntnisse besagen, dass sich Männer und Frauen noch stärker voneinander unterscheiden, wenn sie die soziale und finanzielle Freiheit haben, Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen: Männer essen mehr Fleisch und Frauen weniger. 

Dies ist wichtig, da laut einer früheren Studie der University of Illinois Urbana-Champaign etwa 20 % der globalen Treibhausgasemissionen, die den Planeten erwärmen, aus tierischen Nahrungsmitteln stammen. 

Die Forscher, die hinter dem neuen Bericht stehen, sind davon überzeugt, dass ihre Ergebnisse dazu beitragen könnten, Menschen davon zu überzeugen, weniger Fleisch und Milchprodukte zu essen. 

Forscher befragten mehr als 28,000 Menschen in 23 Ländern auf vier Kontinenten, wie viele verschiedene Arten von Lebensmitteln sie jeden Tag aßen, und berechneten dann den durchschnittlichen Verzehr von Landtieren nach Geschlechtsidentität in jedem Land. 

Sie nutzten den Human Development Index der Vereinten Nationen, der Gesundheit, Bildung und Lebensstandards misst, um zu bewerten, wie „entwickelt“ jedes Land war, und schauten sich auch den Global Gender Gap Index an, ein Maß für die Gleichstellung der Geschlechter, der von der World Economic veröffentlicht wurde Forum. 

Die Forscher fanden heraus, dass mit Ausnahme der drei Länder China, Indien und Indonesien die geschlechtsspezifischen Unterschiede beim Fleischkonsum in Ländern mit höheren Entwicklungs- und Geschlechtergleichheitswerten größer waren. 

Die Studie beantwortete nicht die Frage, warum Männer dazu neigen, mehr Fleisch zu essen, aber Wissenschaftler haben einige Theorien. Einer davon ist, dass Frauen evolutionär möglicherweise hormonell darauf eingestellt waren, Fleisch zu meiden, das möglicherweise kontaminiert war, was sich auf die Schwangerschaft auswirkte, während Männer aufgrund ihrer Vergangenheit als Jäger und Sammler bei einigen Freunden möglicherweise nach Fleischprotein gesucht haben.