Ein Café in Melbourne bringt Einwanderinnen und Universitätsstudenten zusammen, um Menschen fernab ihres Herkunftslandes gekochte Mahlzeiten anzubieten. Diese ungewöhnliche Partnerschaft ermöglicht es Marketingstudenten, ihre Fähigkeiten zu verbessern und bietet Arbeitsplätze für Einwanderinnen
Luisa Vitale verließ Samoa vor fast 30 Jahren nach Australien und sprach damals kaum Englisch.
Jahrelang hat sie sich um die Familie gekümmert, doch nun möchte sie ihre Karriere aufbauen.
Seit fast acht Monaten arbeitet Vitale bei Meals with Impact, einem Café, das Einwanderer- und Flüchtlingsfrauen Arbeitsplätze bietet, um ihr Selbstvertrauen und ihre Fähigkeiten aufzubauen.
Vitale möchte ihr eigenes Lebensmittelgeschäft eröffnen, um den Samoanern zu helfen.
„Wenn man aus Samoa kommt, hat man als Einwanderer hier nichts, man hat nicht einmal Essen und ähnliches, also möchte ich ein Unternehmen eröffnen, um ihnen zu helfen“, sagt Vitale.
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Die Speisekarte im Meals with Impact Café ändert sich regelmäßig, um die vielen Kulturen der dort beschäftigten Frauen widerzuspiegeln.
„Sie wissen, wie man Multitasking betreibt, sie sind großartige Köche“, sagt Nikki Blanch, Mitbegründerin von Meals with Impact.
Die Idee hinter der Kreation von Meals with Impact entstand während der COVID-19-Pandemie, als ein Bedarf an kulturell angemessenen Gerichten bestand, um Migrantengemeinschaften zu ernähren und Melbournes Überlastung im öffentlichen Wohnungsbau zu überwinden.
Das Unternehmensnetzwerk hat mittlerweile 40 Einwanderinnen dabei geholfen, Arbeit in lokalen Unternehmen zu finden.
Studenten des RMIT unterstützten das Unternehmen auch bei der Erforschung und Entwicklung einer Marketingstrategie.
Linda Truong hat Videos in den sozialen Medien gepostet, um dem Café zu helfen.
„Ich komme aus einer Einwandererfamilie und kann mich dadurch irgendwie ein wenig damit identifizieren“, erklärt die BWL-Studentin.
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Und neben dem Café-Personal sind auch die Kunden hier, um sich etwas Besonderes zu gönnen.
„Die Gewürze, die sie verwenden, sind sehr gut“, sagt Kunde Phillip Wong.
