Für einen Ausländer ist es nicht immer einfach, erfolgreich zu sein und ein Unternehmen zu gründen, wenn er mehr als 7 Kilometer von seiner Heimatstadt entfernt ist.
Der 27-jährige Albaner Valon Dalipi kam vor sieben Jahren als internationaler Student zum ersten Mal in die Vereinigten Staaten von Amerika.
Jahre später, im März 2019, entwickelten Dalipi und sein Bruder Hasan Dalipi ihr Talent und Interesse an der Herstellung von Kunst im Kaffee- und Gastronomiebereich. So begann die Reise.
Stoppen Sie Café an der 255 Park Ave. in Worcester – ein traditionelles albanisches Café, das alle Arten von Kaffeekunst, Pizza und Hamburgern serviert – zieht sowohl Besucher als auch Albaner aus Boston oder der Region an.
„Wir versuchen, eine Marke zu schaffen und etwas anderes auszuprobieren“, sagte Valon Dalipi. „Es läuft sehr gut und Marketing und soziale Medien helfen uns sehr.“
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Vor einer Woche wurde „Stop Cafe“ als bestes Café zum Kaffeetrinken ausgezeichnet und hat laut „Yelp“ die höchsten Bewertungen.
Valon Dalipi liebte das Zeichnen und Design und brachte sich die Kunst des Kaffees selbst bei. Er hat noch nie einen Kurs zu diesem Thema besucht.
„Ich denke, es ist ein Talent“, sagte Valon Dalipi. „Wenn du gut zeichnen kannst, kannst du überall zeichnen.“
Katzen, Hunde, Bären, Blumen, Logos, animierte Charaktere, Urlaubsdetails. „Stop Cafe“ kann jede gewünschte Kaffeekunst kreieren. Valon Dalipi sagte, dass die Kunstwerke hauptsächlich aus der umliegenden Gemeinde in Worcester stammen.
„Wir sehen, was rund um Worcester passiert, und versuchen, etwas zu unternehmen, das mit Ereignissen und Feiertagen zu tun hat“, sagte Valon Dalipi. „Manchmal suchen wir auch im Internet nach Ideen und entwickeln dann unser eigenes, einzigartiges Design.“
Er hat gezeigt, dass Kunden das Bild selbst auch als Firmenlogo ohne Aufpreis anfordern können.
„Einige komplizierte Zeichnungen können 10 bis 15 Minuten dauern und der Kaffee kann kalt sein“, lacht er. „Aber es sieht trotzdem gut aus.“
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Valon Dalipi sagte, dass sie auch Designs für Geburtstage machen – „wir schreiben „Happy Birthday“, Namen, Alter und einige kleine Zeichnungen wie Herzen, Kuchen und Pralinen“.
Was das Stop Café einzigartig macht, ist nicht nur die raffinierte Kunst und das Design, sondern auch die traditionelle albanische Speisekarte. Valon Dalipi sagte, dass viele Leute hierher kommen, um vor allem ihre albanische Pizza mit Sesamgewürzen im Pizzaboden zu probieren.
„Es schmeckt definitiv wie nirgendwo sonst“, sagte Dalipi stolz.
„Stop Cafe“ hat sich im Vergleich zum vorherigen Standort 377 „Park Avenue“, als es sich im August an der 255 „Park Avenue“ befand, zweimal vergrößert. Ursprünglich lag es in der Nähe der Clark University, aber nach ihrem Umzug zogen sie mehr Studenten vom WPI und der Worcester State University an.
Valon Dalipi sagte, dass der ursprüngliche Ort kleiner war und beschränkte sich auf Süßigkeiten und Kaffee. Aber jetzt, da sie über mehr Platz und Ausstattung verfügen, haben sie die Möglichkeit, ihr Angebot an Speisen zu erweitern, aber auch ihre Kunst im Kaffee beizubehalten.
„Wir haben Pizza, Hamburger und Sandwiches hinzugefügt. „Wir machen den Teig, nichts ist im Voraus vorbereitet“, sagte er. „Hier ist alles erledigt.“
„Stop Cafe“ expandiert und das Ziel ist natürlich, weitere Standorte im Rest der Stadt zu haben und überall bekannt zu sein.
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„Anfangs kamen sie wegen der Kunst im Café“, sagte Dalipi. „Heute kommen die Leute hauptsächlich wegen des Essens, der Atmosphäre und wegen etwas anderem als zuvor.“
Folegj: Im März 2019 entwickelten Dalipi und sein Bruder Hasan Dalipi ihr Talent und Interesse an der Herstellung von Kunst im Kaffee- und Gastronomiebereich. So begann die Reise. \ Telegramm & Gazette
