Die Wurzeln des Kapitalismus in einem Busch

Von Jemen nach Venedig: Die Entdeckung des Kaffees zeigt uns, wie ein Strauch mit roten Früchten den Kapitalismus hervorbrachte und als Flüssigkeit für die Herstellung sozialer Kontakte zwischen Menschen diente. Indirekt war auch ein Sultan mit einer albanischen Mutter an der Entdeckung des Kaffees beteiligt

Im Jahr 1517 marschierten die Truppen von Sultan Selim (1470–1520), dem Sohn von Sultan Bayazit II. und seiner albanischen Konkubine Gjylbehar Hatun, von Syrien in Richtung Rotes Meer. Als sie das Südufer des Meeres erreichten, entdeckten die Soldaten einen Busch, den sie noch nie zuvor gesehen hatten. Dieser Busch hatte eine rote Frucht. Was die Armee von Sultan Selim im Jemen fand, war Kaffee.

Im Jemen stammte die Kaffeepflanze aus Äthiopien. Zur Zeit von Sultan Selim erstreckte sich das Osmanische Reich von den arabischen Wüsten bis zum Balkan, vom Irak bis zum Maghreb. In diesem Raum verbreitete sich erstmals Kaffee. Dann begannen die Menschen im Nahen Osten, im europäischen Teil des Osmanischen Reiches, in Indien und im Iran, es zu genießen. Erstmals außerhalb des Osmanischen Reiches wurde ab Ende der 1580er Jahre in Venedig Kaffee getrunken. Von da an wurden Kaffeebohnen zu einem Produkt des weltweiten Konsums, zu einem wichtigen Handelsgut zwischen den Kontinenten, ein Getränk, das auch als Grundlage dient zum Knüpfen sozialer Kontakte. Auch heute noch ist Kaffee – nach Öl – das meistgehandelte Gut der Welt. Mit der Entdeckung des Kaffees öffneten sich auch die Türen der Cafés. Seit mehr als 500 Jahren sind Cafés Orte, an denen sich Menschen treffen, wo Verträge ausgehandelt werden, wo Gerüchte kursieren, wo Attentate verübt werden, wo Menschen flirten und Terroristen massakrieren. Das erste Kaffeehaus auf europäischem Boden wurde 1554 in Istanbul eröffnet, 1647 wurde in Venedig das „Café Florian“ eröffnet (andere Quellen gehen von einer Eröffnung 1863 oder 1720 aus), allerdings: Dieses Kaffeehaus ist noch heute geöffnet. In Oxford wurde das erste Kaffeehaus von einem Juden eröffnet (1650). Kaffee kam 1669 zusammen mit dem osmanischen Botschafter in Paris an. Im Jahr 1700 gab es in London bereits fast 2.000 Kaffeehäuser. Als 1683 die osmanische Armee (darunter auch Albaner) Wien belagerte, gelangte auch Kaffee in diese Stadt. Der christliche Westen mobilisierte und vertrieb die Osmanen erfolgreich, die Eroberung Wiens blieb nur ihr Traum, der Kaffee aber blieb. Die Kaffeekultur ist aus Wien nicht mehr wegzudenken. 1689 wurde in Boston das erste Kaffeehaus der Vereinigten Staaten von Amerika eröffnet. Und während Sie diesen Text lesen, eröffnen wahrscheinlich noch einige weitere Cafés auf unserem Planeten.

Am 23. Januar 1517 besiegte die osmanische Armee von Sultan Selim die Mamluken, die Ägypten regierten, brutal. Tuman, der Anführer der Mamluken, wurde von Sultan Selim öffentlich gedemütigt und hingerichtet. Es heißt, der gnadenlose Sultan habe Tuman befohlen, auf einem Esel durch die Straßen von Kairo zu reiten, und dann hätten sie ihm an einem der Stadttore ein Seil um den Hals gelegt. Mit der Eroberung des Mamluk-Reiches brachten die Osmanen den Kaffeeexport unter Kontrolle. Die Osmanen handelten 12 bis 15 Tonnen Kaffee von den Häfen des Jemen aus, insbesondere vom Hafen der Stadt Moka. Im 16. und 17. Jahrhundert stammten etwa 90 Prozent des Kaffees auf dem Amsterdamer Markt von Moka.

Mit dem Ende von Imperien enden auch Monopole. Landwirte in Lateinamerika und Asien standen nicht untätig da. Sie begannen, große Kaffeeplantagen anzulegen. Um 1720 war nicht mehr der Jemen der Hauptexporteur von Kaffee, sondern die indonesische Insel Java. Ende des 18. Jahrhunderts kam so viel Kaffee wie aus Java, auch aus lateinamerikanischen Ländern.

Man kann sagen, dass ein Sultan mit einer albanischen Mutter indirekt an der Entdeckung des Kaffees beteiligt war. Gjylbehar Hatuni soll ein Christ gewesen sein. Einer Legende zufolge stand ein Sufi in der Nähe des Palastes, bevor Gjylbeharja Selim zur Welt brachte. Er kannte die Situation im Palast nicht, ging aber davon aus, dass bald ein Kind mit sieben Muttermalen zur Welt kommen würde. „Das Licht seiner Herrschaft wird die Horizonte erleuchten; Die angenehmen Düfte seiner Erfolge werden die Nasen der Bewohner der Welt parfümieren. Er wird anstelle seines Vaters der Herrscher sein, der Beschützer der Reiche unter der osmanischen Dynastie. Die Zahl Sieben ist eine wichtige Zahl in der Interpretation der islamischen Religion. Der Himmel hat sieben Seiten, die erste Sure des Korans hat sieben Verse, die Pilger kommen sieben Mal zur Kaaba, die Welt hat sieben Kontinente.

Die Mutter des zukünftigen Sultans, die Tochter eines Albaners, den das Osmanische Reich als Kind zwangsrekrutiert und ins Herz des Reiches gebracht hatte, wusste das alles wahrscheinlich nicht.