Lifestyle

Ärzte in den USA „verschreiben“ Obst und Gemüse anstelle teurer Medikamente

Anstelle von Medikamenten „verschreiben“ Ärzte in einem Experiment Patienten mit verschiedenen Gesundheitsproblemen Obst und Gemüse und bieten ihnen erschwingliche Optionen.

Dariush Mozaffarian, Dekan und Professor an der School of Nutritional Sciences, sagte, dass Lebensmittel für die menschliche Gesundheit sehr wichtig seien.

Für ihn ist Essen Teil des Lebens und der Kultur.

Er sagt, dass jüngste wissenschaftliche Erkenntnisse gezeigt hätten, dass ungesunde Lebensmittel die Gesundheit der Menschen sehr stark beeinträchtigen. Dies hat ihn zu einem großen Unterstützer der Mission „Lebensmittel ist Medizin“ gemacht.

Mozaffarian sagt, dass es vor einigen Jahren nicht genügend Beweise dafür gab, dass Essen das Übel ist, das der Menschheit angetan wird, und dass es seiner Meinung nach deshalb viele Krankheiten auf der Welt gibt.
„Im Laufe der Zeit ist gesunde Ernährung etwas unerschwinglich geworden, da gesunde Lebensmittel immer teurer werden“, sagt Mozaffarianai und fügt hinzu, dass es sich dabei um etwas sehr wirkungsvolles handelt.

Die Gesundheit von Menschen mit Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit verbesserte sich, wenn Patienten Obst und Gemüse auf Rezept von ihren Ärzten und anderen Gesundheitsfachkräften erhalten konnten.

Viele Gesundheitsdienstleister in den USA haben mit Kampagnenprogrammen „Lebensmittel ist Medizin“ experimentiert, die Patienten über einen Zeitraum von einem Jahr oder länger kostenlose, gesunde Lebensmittel zur Verfügung stellen, schreibt ScienceAlert.

Kurt Hager, Dozent für Epidemiologie an der UMass Chan Medical School, und Fang Fang Zhang, Professor für Epidemiologie an der Tufts University, sprachen über das Experiment, das sie versuchten.

Ihrer Meinung nach handelt es sich hierbei um die bisher umfangreichste Analyse von Rezepturproduktionsprogrammen, die eine Vielzahl dieser Bemühungen darstellen.

Sie ermöglichen Patienten mit ernährungsbedingten Erkrankungen den kostenlosen Verzehr von Äpfeln, Brokkoli, Beeren, Gurken und anderen Obst- und Gemüsesorten.

In Los Angeles, Boise, Houston, Minneapolis und anderen Orten, an denen die Programme umgesetzt wurden, wählten die Teilnehmer die Obst- und Gemüsesorten ihrer Wahl auf den Märkten aus, auf denen sie mit der im Rahmen der Studie ausgestellten Karte einkauften.

Die Ärzte stellten fest, dass sich der Blutzuckerspiegel, der Blutdruck und das Gewicht dieser Patienten im Laufe ihrer neuen Studie verbesserten, die in Circulation: Cardiovaskuläre Qualität und Ergebnisse veröffentlicht wurde.

Ihnen zufolge „können die Verbesserungen, die sie bei den klinischen Ergebnissen festgestellt haben, erhebliche Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit haben“. „Zum Beispiel sank der systolische Blutdruck oder der Blutdruck während der Herzschläge um mehr als 8 Millimeter Quecksilbersäule oder mm Hg, während der diastolische Blutdruck oder der Blutdruck zwischen den Herzschlägen um fast 5 mm Hg sank“, sagen sie.

Die Ärzte gaben außerdem an, dass sie derzeit weitere Pilotprojekte im Sinne des Mottos „Nahrung ist Medizin“ evaluieren. Sie führen außerdem eine randomisierte kontrollierte Studie durch, bei der eine Gruppe von Krebspatienten kostenlose Mahlzeiten zu Hause erhält und die andere Gruppe die Standardversorgung erhält. (Vorbereitet von: Vita Abrashi – Kajtazi)